REKO-ring

Beställ en andel av våra grönsaker till hösten

När: Hösten 2020 (från 11 aug till och med 20 okt)
Tid: 18.30 – 19.15
Plats: ICA Maxis parkering i Häggvik

Under hösten kommer vi leverera grönsakskassar till REKO Stockholm Sollentuna. Det blir totalt sex kassar med start 11 augusti (sedan varannan vecka framåt).

Alsike Trädgård är en KRAV-certifierad odling utanför Knivsta. Vi odlar grönsaker på friland och i växthus. Sedan starten 2008 har vi levererat grönsakskassar via vårt andelsjordbruk till både privatpersoner och restauranger. Vi säljer också via några ICA butiker och gårdsbutiker.

Tanken är enkel. Genom att teckna er för en prenumeration (andel) på våra grönsaker så får ni en kasse av våra bästa grönsaker under hela hösten. Samtidigt stödjer ni vår verksamhet och ger oss en tryggare inkomst och underlättar vår planering av odlingarna. Vi tillämpar ett stödsystem (andelsjordbruk) som innebär att ni betalar hälften av kassarna i förskott och resterande i september.
Ni är varmt välkomna till våra odlingar.

Kassarna (totalt 6 stycken under hösten) innehåller ekologiska grönsaker skördade efter säsong. Det är en blandning av tomater, gurka, sallat, mikrogrönt, betor, morötter, småblad, kålsorter och löksorter. Totalt ca.30 sorter.
Varje kasse innehåller 7-10 sorter och vikten är runt 4-5 kg per gång.

Kassarna kostar 295 kr styck. 6 kassar blir 1770 kr och betalas på två gånger (885 kr per faktura).
Vi räknar med att ha öppet för beställning fram till början av maj (beroende på efterfrågan).

Beställning (och betalning):
1. Ni beställer direkt på Facebook sidan för REKO-ringen eller så skickar ni e-post till: order@alsiketradgard.se
2. Efter vi bekräftat er beställning så tar vi kontakt med er för mer information.
3. Ni får en faktura på de tre första kassarna från början av maj.
4. Leverans börjar 11 augusti 2020 och pågår under totalt 6 tillfällen
5. Resterande tre kassar betalar ni senare (i september).

Kassarnas innehåll

Tomater

En mix av våra bästa tomater. Vi odlar både stora tomater, cocktail och körsbärstomater. Vår strävan är att kunna erbjuda en smakfull mix med flera sorter varje vecka.

Gurka

Så mycket mer än växthusodlad slanggurka.
Vi odlar både nya sorter och gamla kultursorter med mycket smak. En del
gurkor är taggiga och krokiga. Vissa sorter är små, andra stora och
färgen går från vitt till grönt. Alla sorter är sallatsgurka som passar
bra att ätas som dem är eller tillagad i mat.

Mikrogrönt

Koncentrerad energi för din hälsa.
Mikrogrönt är frön som groddats och skördats i ett tidigt stadium.
Studier har visat att näringsnivån i mikrogrönt kan vara upp till nio
gånger högre än de som finns i mogna grönsaker. Vi odlar en rad olika
mikrogrönt och du kan vänta dig olika sorter i kassen.

Sallat

Vi odlar för sallatsälskaren. Struktur och
smak kan vara väldigt olika för en sallat. Batavia, Lollorosso,
Sallanova, Ekblad, Roman, Huvudsallat mfl. Vi odlar många sorter så ni
skall kunna upptäcka nya favoriter under säsongen.

Kål

Grönkål sägs vara ett av våra nyttigaste
livsmedel. Proppad med vitaminer som stärker immunförsvaret och skyddar
mot sjukdomar. Vi odlar både vanlig grönkål och dess nära släktingar
purpurkål och svartkål. Vi odlar också favoriterna spetskål, rödkål,
kålrot och kålrabbi. Båda underbara att äta som de är eller tillagad i
mat.

Lök

Vi har många sorters lök. Flera som
knipplök (både röd, gul och sallatslök). Dessutom odlar vi purjolök.
Varje vecka kan du vänta dig goda sorter.

Bladgrönt

I år satsar vi extra på bladgrönt. Allt
från klassiska asiatiska blad som Tat-soi, Kyona och Namenia till
Sibirisk bladraps, Rucola, Sareptasenap, Strandkämpar och Rödbrokig
skogskräppa. Vi odlar dessutom Persilja, Dill och Mangold. Välkommen
till en mångfald av grönt till din sallad eller varmrätt.

Rotsaker

Gula, röda, polkagrisrandiga eller kanske orangea och vita. Vi odlar en blandning av betor, morötter och rovor.